Página 19 del número 185, de octubre de 2011
pg18-21 premium1 21/9/11 09:24 Página 2 gama alta 19 Lomo alto de buey Wagyu Wagyu es el nombre de una raza de buey originaria de Japón cuya carne se distingue de la de cualquier otra especie bovina por ser ?extremadamente tierna y jugosa, con una calidad absolutamente superior?, explican en Nuestro Buey, la filial del Grupo Altube con sede en la provincia de Burgos que cría y comercializa ?una de las mejores carnes que existe en la actualidad? y que se ha convertido en estandarte de la compañía. Sus referencias se destinan principalmente a los mercados internacionales. Estos animales viven rodeados de amplios espacios naturales, disfrutan de una alimentación única y de unas instalaciones para procurarles el máximo bienestar, dotadas incluso de hilo musical y camas biodegradables. El producto estrella de Nuestro Buey es el lomo alto de Wagyu, cuyo precio en el mercado alcanza los 90 euros por kilo. El Grupo Altube también cuenta con Bodegas Garmendia, cuya característica principal es la elaboración de vinos a partir de la agricultura ecológica. Su producto más representativo es el Garmendia Selección 2005, un tinto procedente de uvas tempranillo y merlot que pasa 24 meses en barricas nuevas de roble francés. Su precio ronda los 25 euros y se comercializan 19.000 botellas y 400 magnum. Cuenta con la denominación de Vino de la Tierra de Castilla y León y el distintivo de Agricultura Ecológica. Grupo Antolín crea el interior del Jaguar XJ El Grupo Antolín, compañía burgalesa auxiliar de automoción, participa en la confección del interior del nuevo Jaguar XJ, un vehículo premium, cuyo precio parte de los 85.000 euros, para el que fabrica el techo modular completo, sustrato de techo, consolas de iluminación, parasoles, marcos plásticos, bandejas, pilares y otras piezas. En la compañía aseguran que este coche ha supuesto un paso adelante en la revolución del interior de los automóviles de alta gama. Diez centros del holding están implicados en el proyecto del Jaguar XJ, con más de 70.000 horas de desarrollo. Como ejemplo, la consola delantera es la primera del Grupo Antolín en serie que se enciende por proximidad, sin necesidad de activado mediante un botón. Grupo Norte, servicios de protección personalizada y directa El Grupo Norte ofrece a sus clientes un servicio de protección personalizada y directa que consiste en el acompañamiento discreto de personas. Está basado en los parámetros de actuación fijados en la operativa de seguridad, que incluye la prevención en las labores de contravigilancia y manifestaciones de riesgo posible, la cobertura suficiente para evitar el daño tanto con los medios materiales como humanos a su disposición, la evacuación en caso de agresión y la reacción y neutralización en cada incidente con la proporcionalidad que requiera cada situación concreta. Está orientado principalmente a altos cargos, políticos y empresarios que, por el puesto que ocupan, pueden ser objeto de amenazas o agresiones. Su precio varía en función del número de personas que se requieren, así como del nivel de peligro. Nº 185 OCT?11
