Página 32 del número 152, de enero de 2009
pag32-33 32 33 16/12/08 11:52 Página 1 empresas Cascajares pone en marcha una fábrica en Canadá para producir alimentos preparados La empresa palentina elaborará tapas españolas, entrantes y segundos platos para la restauración y hostelería adaptados al mercado canadiense ndustrias Gastronómicas Cascajares verá cumplido su sueño el próximo mes de febrero cuando se ponga en funcionamiento su planta ubicada en el centro tecnológico Tecnopol de la localidad de Saint-Hyacinthe, que es el principal núcleo agroalimentario de Québec (Canadá), después de casi un año y medio de intenso trabajo para sacar adelante este proyecto de internacionalización a través de su filial Cascajares Canadá Ltd. La empresa palentina ha elaborado una estrategia prudente para consolidar su presencia en el competitivo mercado canadiense de forma paulatina con el fin de reducir el riesgo al máximo. De momento, destina en una primera fase una inversión de 1,16 millones de euros para desarrollar sus planes de márquetin y dar a conocer la marca y para I+D+i, pues lanzará productos agroalimentarios adaptados a la demanda de ese país. Pese a tener un amplio catálogo de alimentos delicatesen con una excelente imagen en España, la empresa ha optado por sacar nuevas referencias de alto valor añadido, que serán tapas españolas, muy famosas en Nor teamérica, entrantes y segundos platos elaborados con cerdo y cordero, que tienen un alto consumo en ese país. Estas referencias se comercializarán en exclusiva en el canal Horeca (hostelería, restauración y catering). Para mantener el nivel de calidad de los productos elaborados en sus instalaciones de Dueñas (Palencia), donde su ar tículo estrella son los capones, Cascajares ha llegado a acuerdos con varias explotaciones ganaderas canadienses que garantizan la trazabilidad de los animales. I Facilidades para la inversión Alfonso Jiménez Rodríguez-Vila, director general de Cascajares. La empresa palentina inicia en solitario su desembarco en Canadá debido a las facilidades encontradas para su inversión, pues el Gobierno de Québec le alquila la planta y la maquinaria a un precio muy competitivo, con el compromiso de que en el plazo de dos o tres años, cuando el proyecto esté consolidado, construya una fábrica en la zona y genere más empleo. ?Para atraer el capital Nº 152 Enero 2009
