Página 58 del número 243, de agosto de 2016
gastroevento kitchen qxp.qxp_maqueta consis 08/07/16 11:01 Página 1 Actualidad Asistentes al VIII GastroEvento de Castilla y León Económica organizado en Sibaritas Klub con el patrocinio de The Singular Kitchen. COCINA CANALLA CASTILLA Y LEÓN ECONÓMICA Y THE SINGULAR KITCHEN ORGANIZAN EL VIII GASTROEVENTO EN SIBARITAS KLUB DEL COCINERO JAVIER PEÑA C astilla y León Económica, con el patrocinio de The Singular Kitchen (TSK), organizó el pasado mes de julio el VIII GastroEvento en el Restaurante Sibaritas Klub, ubicado en el Museo de la Ciencia de Valladolid, del mediático cocinero Javier Peña, quien ha logrado crear un estilo propio denominado Cocina Canalla, donde mezcla la tradición gastronómica con toques personales y de otros países, haciendo de sus platos una experiencia muy divertida. Pese a su juventud, Peña tiene una amplia trayectoria que le ha llevado a cocinar en Valladolid, Ibiza, Mallorca, Seúl, Sao Paulo, Filipinas o Cancún y en 2014 fue uno de los participantes más destacados del programa de televisión Top Chef de Antena 3. Al evento, que también sirvió para rendir un homenaje a Manuel Fernández, director general de Ade Capital Sodical, quien se acaba de jubilar después de una 58__Nº243 Agosto 2016 El cocinero Javier Peña en su Restaurante Sibaritas Klub, durante el VIII GastroEvento. larga trayectoria en la sociedad de capital riesgo, asistieron Milagros Marcos, consejera de Agricultura y Ganadería; Carlos Martín Tobalina, viceconsejero de Economía; Loren Tapia Bajo, subdirectora general financiera del Grupo Siro; Carlos Suárez, presidente del Real Valladolid; Pedro Paz, director del Departamento de Financiación de la ADE; Jorge Simón Rodríguez, ex consejero de Sodical; Roberto García, director general de Castilla Termal; Gerardo Gutiérrez, consejero de Gadea-Amri; Alberto Fernández y Roberto Arias, director comercial y director de Comunicación de Tvitec, respectivamente; Diego Rodríguez, conseje- ro delegado del Grupo Inzamac; Jesús Gómez Escobar, adjunto a la Presidencia del Grupo Recoletas; Pedro Pisonero, director general de Iberaval; Domingo López Descalzo y Carmen Sanz, gerente de Inversiones y directora general de Sodical, respectivamente; Isabel González, mujer de Manuel Fernández; Antonio del Olmo, presidente de TSK; Ángeles Chiches, directora de Recursos Humanos de TSK; Francisco Babón Chiches, vicepresidente Ejecutivo de TSK; Mónica Román Parrilla, directora de Operaciones de TSK; y Luisa Alcalde y Alberto Cagigas, socia fundadora y director de Castilla y León Económica, respectivamente.
