Página 82 del número 199, de diciembre de 2012
82-88 do's 22/11/12 10:23 Página 1 82 agroalimentación Una rica y variada despensa de las que el 95% corresponde a variedades de uva blanca. En la pasada campaña se registró un incremento de 242 hectáreas, lo que sumado al aumento de casi 1.000 hectáreas anuales experimentado en los últimos cinco años explican el alza en la producción. Tras la incorporación de dos nuevas empresas en 2012, Rueda agrupa a 60 bodegas que comercializan sus vinos sobre todo en Castilla y León, Madrid y País Vasco, así como en Cantabria y, cada vez más, en Levante y Andalucía. La actual situación del mercado provoca que se intensifique el esfuerzo de estas compañías en la exportación, un ámbito que el pasado ejercicio creció casi un 20% y supuso más del 16% de las ventas totales de la denominación, que fueron de Cigales ya puede elaborar vinos blancos, espumosos y dulces Una de las principales novedades en la Denominación de Origen Cigales es que desde septiembre de este año se aprobó el reglamento que incluye la posibilidad de elaborar blancos, espumosos y dulces, además de contar con nuevas variedades, que son cabernet sauvignon, syrah, merlot y sauvignon blanc, que complementarán a las principales. Este Consejo Regulador, constituido en 1991, acoge en la actualidad a 35 bodegas, con una cifra de negocio global de 17,5 millones de euros. En cuanto a sus mercados, las bodegas cigaleñas han crecido mucho en exportación, hasta el punto de alcanzar el millón de botellas comercializadas fuera de España. Los países que más consumen los vinos de esta comarca vallisoletana son Suiza, Reino Unido, EE UU, Alemania y Bélgica. cerca de 57 millones de botellas. En el ámbito internacional sobresale la presencia de estos vinos en los mercados de Alemania y Holanda, con más de dos millones de botellas comercializadas en 2011, respectivamente, así como EE UU, Reino Unido y Suiza, entre otros. Vendimia récord en Rueda con 78 millones de kilos de uva en 2012 Hornazo de Salamanca aumenta un 30% su producción en 2012 A pesar de que las primeras estimaciones eran pesimistas, la vendimia de 2012 en la Denominación de Origen Rueda finalizó con una cosecha de 78 millones de kilos de uva, lo que supone un récord para este marchamo de calidad, que cuenta con 12.826 hectáreas, El Hornazo de Salamanca es un producto íntimamente vinculado con la historia y tradiciones de la capital charra. De hecho, desde hace años protagoniza la celebración del Lunes de la Octava de Pascua (Lunes de Aguas para los salmantinos) donde se degusta de Nº 199 DIC?12
