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72-74 intro medio ambiente 24/5/12 10:23 Página 2 medio ambiente 73 tura de una fábrica destiladora de mieras en Cuéllar (Segovia), que se suma a la que ya existía en Coca (Segovia), y la incorporación de más de 140 resineros al sector. En cuanto al sector del piñón, se han producido importantes avances reguladores y sancionadores para controlar los robos y venta ilegal de este producto, que supone uno de los principales motores económicos de varias localidades, como la vallisoletana de Pedrajas de San Esteban. Producción de castañas y hongos Asimismo, la colaboración de la Consejería de Fomento y Medio Ambiente con la Asociación de Agricultores Bercianos, entidades locales y otras asociaciones ha generado un incremento de la producción de castañas y un entorno favorable para la implantación de empresas. Una situación similar se da con el aprovechamiento de los hongos, a cuyo sistema de regulación voluntaria, denominado MYAS, se incorporaron 318 entidades locales en 2011, un ejercicio Nº 193 JUN?12

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