Página 26 del número 185, de octubre de 2011
PG26-29 premium3 21/9/11 09:25 Página 1 26 gama alta ?Aceite de oliva con trufa negra? de Elfos Gourmet Elfos Gourmet es una empresa soriana conocida por sus innovadores productos dentro del mundo de la micología para la cocina. Tal vez su buque insignia es el aceite de oliva con trufa negra, con un precio de 10 euros el envase de 100 mililitros, si bien también elaboran vinagre con trufa negra y mousses variados. Con todas estas referencias se consiguen aromatizar distintos platos ?de una manera muy peculiar y conseguir un buqué espectacular?, afirman los responsables la empresa. El mercado son tiendas gourmet de España y todo el mundo y el perfil de cliente de poder adquisitivo medio-alto. También comercializan trufa fresca, con un precio elevado que fluctúa según el mercado. ?Caja Bucolic de Luxe? en las posadas reales de la Casa del Abad y de Santa Quiteria El paquete estrella que Bucolic Hoteles ofrece para la Posada de la Casa del Abad, en Ampudia (Palencia), y para la Posada Real Santa Quiteria, en Somaén (Soria) es la Caja Bucolic de Luxe que incluye dos noches en habitación doble -una en el caso de Santa Quiteria-, una cena especial para dos personas, sin bebidas, y los desayunos, por 250 euros. La caja va acompañada por un aceite de oliva virgen extra de 250 mililitros, un vinagre balsámico condimentado con cerezas también de 250 mililitros, chocolate al aceite de oliva virgen extra de 125 gramos y paté de aceituna vede de 180 gramos. Además, el establecimiento palentino también ofrece Paquetes Escapada de varios tipos, como Enológico, Edades del Hombre y Gastronómico. Este último tiene un coste para dos personas de 395 euros e incluye alojamiento en habitación doble durante el fin de semana, desayuno buffet y comida para cualquiera de los dos días. Nº 185 OCT?11 Vestido mariposa de Amaya Arzuaga El vestido mariposa es el diseño más exclusivo de la colección de la diseñadora burgalesa Amaya Arzuaga para la temporada otoño-invierno 2011-12. Se trata de un modelo de viscosa de seda transparente, inspirado en estructuras óseas, que traslada el esqueleto al exterior a través de los volúmenes de este lepidóptero. Con un precio aproximado de 2.500 euros, está dirigido a mujeres atrevidas e innovadoras, especialmente del mercado parisino.
