Página 42 del número 174, de noviembre de 2010
42-43 viña pedrosa 21/10/10 42 43 10:41 Página 1 empresas 30 años de ?Viña Pedrosa? Bodegas Hermanos Pérez Pascuas lleva tres décadas marcando la pauta de la calidad en la Ribera del Duero internacional conseguida gracias a las excelentes añadas de 1994, 1995 y 1996, que les sitúa en el mapa mundial de los vinos de calidad; y por último el reconocimiento a su labor al ganar numerosos premios tanto por sus elaboraciones como por su ejemplar gestión como empresa. Producción La famlia Pérez Pascuas en la finca de la bodega en Pedrosa de Duero (Burgos). ablar de 30 años de historia de Bodegas Hermanos Pérez Pascuas es hablar de la historia de la Ribera del Duero y por extensión de la apuesta de Castilla y León por ofrecer vino de calidad. Era 1980 cuando los hermanos Benjamín, Adolfo y Manuel deciden poner en valor un tesoro legado de su padre Mauro en forma de viñedo. En vez de arrancar las vides para plantar cereal, que era más cómodo de cultivar y ofrecía mayor rentabilidad en aquella época, Mauro preservó sus plantaciones vinícolas en una región cerealista ignorante del oro verde en forma de uvas. Con pocos medios económicos y materiales, los Pérez Pascuas empezaron una aventura empresarial en Pedrosa de Duero (Burgos) que marcó el camino de las futuras bodegas ribereñas: la calidad por encima de la producción, los buenos vinos antes que la dimensión. Dos años después, media docena de empresas vinícolas y cooperativas crearon la Denominación de Origen Ribera del Duero, que sentó las bases para la eclosión de unos de los sectores agroalimentarios más pujantes de nuestra comunidad autónoma. En la trayectoria de esta bodega familiar hay tres hitos que marcan su evolución: la construcción de una nueva bodega en 1989, donde se realizarán varias ampliaciones en años sucesivos; la fama H En la actualidad, Bodegas Hermanos Pérez Pascuas, donde conviven dos generaciones con la incorporación del enólogo José Manuel y de sus primos Daniel y Adolfo, alcanza una producción de 550.000 botellas, con sus marcas Cepa Gavilán, con un año de barrica; Viña Pedrosa crianza, reser va y gran reser va; Pérez Pascuas Gran Selección, que sólo se Convención internacional de distribuidores Para conmemorar sus 30 años, Bodegas Hermanos Pérez Pascuas organizó una convención internacional con su red comercial en un acto al que asistieron más de 150 personas procedentes del resto de España, Suiza, México, Dinamarca, China o Suecia, entre otros países. ?Es un aniversario importante, pero no sólo celebramos el pasado sino la capacidad de renovación continua, de vivir el presente y de pensar el futuro. Somos una bodega muy dinámica y actual, que ha sabido evolucionar con los tiempos y adaptarse a los nuevos mercados emergentes?, afirmaron los responsables de la empresa, quienes añadieron: ?todavía quedan muchas páginas en blanco por escribir en el libro de nuestra historia. Nuestros vinos nos darán muchas alegrías a nosotros y a las generaciones futuras?. Nº 174 Noviembre 2010
