Página 22 del número 160, de septiembre de 2009
pag22-23 22 23 10/8/09 09:49 Página 1 empresas Una fuente económica para el norte de Palencia Agua Palentina produce 50.000 envases diarios en el espacio natural de Fuentes Carrionas l entorno paisajístico envidiable de la montaña palentina, fuente natural de un sector estratégico como es el agua, y el fuerte arraigo de sus antepasados en el nor te de la provincia fueron factores determinantes para que el matrimonio formado por Jorge Juárez y Paqui Cano escogieran la zona para poner en marcha su proyecto empresarial. ?En verano de 2003 se nos ocurrió la idea de hacer productivo el agua que nace de este enclave. Entonces, ayudados por el escritor palentino Gonzalo Alcalde, nos informamos sobre cuál era el lugar más idóneo de la comarca de Fuentes Carrionas para establecer nuestra empresa?, recuerda Juárez, director de Agua Palentina. Finalmente, y tras varios estudios, en 2005 se creó la compañía, aunque no fue hasta julio de 2008, una vez resuelto el expediente administrativo, cuando el presidente de la Junta de Castilla y León, Juan Vicente Herrera, inauguró la nueva planta de San Salvador de Cantamuda (Palencia). De sus innovadoras instalaciones de 5.000 metros cuadrados salen diariamente 50.000 envases de plástico de la marca Fuentes de Lebanza perfectamente etiquetados y listos para su comercialización. ?Una o dos veces al mes realizamos la línea de cristal, lo que supone un total de alrededor de 20.000 unidades al día?, apunta el director de la firma. Entre los próximos proyectos de Agua Palentina, se incluye el lanzamiento al mercado de un formato en vidrio inusual hasta el momento de 0,75 litros y de otro de gran tamaño (cinco litros) para el consumo al por mayor. El origen del agua de Lebanza está localizado a tan sólo cuatro kilómetros de la planta, en el manantial La Cueva, creado de forma natural hace miles de años y protegido para poder utilizar parte de ella para el envasado y la distribución. Una tubería de 100 milímetros de diámetro lo transporta a más de 1,5 metros de profundidad hasta dos grandes depósitos, donde comienza todo el proceso de embotellado. El mantenimiento de altos niveles de calidad es una de las prioridades del plan estratégico diseñado por la empresa para los dos próximos años, en el que E La planta de Agua Palentina se ubica en San Salvador de Cantamuda (Palencia). se incluye también la supervisión de los suministros, los procesos de seguridad y envasado, el producto y el equipo. En este sentido, la empresa ha invertido más de 50.000 euros en la formación de sus 17 trabajadores. ?A corto plazo, pretendemos ofrecer un agua de referencia en Castilla y León, que participe de los nuevos hábitos saludables y de bienestar, y continuar con nuestro compromiso medioambiental y de desarrollo rural de la zona?, asegura Cano, codirectora de Agua Palentina. Nuevos mercados exteriores Entre sus previsiones se encuentra cerrar sus dos primeros años de vida con una producción de más de 30 millones de botellas al año y con otros dos turnos de trabajo, lo que supone incrementar la plantilla hasta los 26 empleados. Las expectativas son muy favorables, pues Agua Palentina planea abrir en breve nuevos mercados fuera de nuestras Nº 160 Septiembre 2009
