Página 22 del número 156, de mayo de 2009

pag20-23 22 23 22/4/09 12:54 Página 3 recursos humanos cualificados Creada la Cátedra Tomás Pascual Sanz-Universidad de Burgos El Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutrición y la Salud y la Universidad de Burgos formalizaron la creación de la Cátedra Tomás Pascual Sanz-Universidad de Burgos para investigar, generar y difundir nuevos conocimientos en el terreno de la nutrición, la salud y el bienestar mediante un convenio marco de colaboración suscrito el pasado mes de abril entre el presidente del citado instituto, Ricardo Martí Fluxá, y el rector del centro universitario, Alfonso Murillo. En la Cátedra Tomás Pascual Sanz, que estará vinculada al Departamento de Biotecnología y Ciencia de los Alimentos, los especialistas desarrollarán sus tareas de acuerdo con un plan anual de actividades, elaborado por el Consejo de Dirección de la Cátedra, bajo el mando de la profesora y directora del Departamento, Sagrario Beltrán Calvo. Marco Delgado y Alfonso Perote serán los representantes del Instituto Tomás Pascual, que aportará la financiación necesaria para ejecutar los proyectos aprobados. Las actividades previstas para este año comienzan en el mes de junio con un seminario y siguen con un curso de verano en julio, en el que ponentes nacionales y extranjeros tratarán las técnicas más modernas sobre seguridad y diseño de instalaciones en la industria alimentaria. El Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutrición y la Salud es una entidad sin ánimo de lucro creada por el Grupo Leche Pascual para la investigación clínica, la colaboración con la administración en programas nutricionales, la convocatoria de becas de investigación científica, a través de acuerdos con distintas universidades, y la promoción de estudios de gestión medioambiental. (UEMC) de Valladolid ha sido el último centro académico en sumarse a esta iniciativa. El pasado mes de enero, su rector, Martín Fernández, anunció la constitución de un plan de formación específicamente enfocado a la sucesión de la empresa familiar. A partir de modelos reales y prácticos, se efectuarán investigaciones de campo en negocios familiares; se planificará el cambio de poderes desde el ámbito del derecho civil y sucesorio, mercantil y fiscal; se hará especial hincapié en el liderazgo de la segunda generación, así como en las futuras ocupaciones tanto del fundador como de las generaciones anteriores; y se ofrecerán instrumentos de gestión, como el protocolo familiar y la generación del espíritu innovador y emprendedor. Cultura emprendedora Junto a las centradas en el estudio de las sagas familiares, las cátedras Bancaja son las que registran una mayor implantación en todo el territorio nacional. En concreto en Castilla y León, las cuatro universidades públicas y la Universidad IE de Segovia cuentan en su oferta académica con un plan de formación que promueve el espíritu emprendedor y, en definitiva, la crea- ción de nuevo tejido empresarial. Para ello, la Obra Social de la entidad de ahorro, a través de su fundación, ha habilitado una línea de becas laborales retribuidas en hoteles, resorts y parques de atracciones de EE UU durante el verano. Asimismo, ha puesto en marcha también un concurso de simulación empresarial con el objetivo de lograr un acercamiento al mundo laboral y fomentar el emprendedurismo. Con el mismo fin, y respaldada por Banco Santander, CEEI, Fundación Nido, Inteco, CEOC, Caja Extremadura, Fundación Academia Yuste, Virtual B y Inteco, se constituyó en 2007 en la Universidad de Salamanca la cátedra Emprendedores. ?Desarrollamos acciones de difusión que buscan concienciar y conseguir un cambio cultural hacia el autoempleo?, explica José Carlos Sánchez, su director. Además, llevan a cabo actividades de investigación, en las que se enmarcan los proyectos relacionados con el análisis del perfil del trabajador por cuenta propia y del proceso de creación de nuevas compañías; y de formación, entre las que se incluyen una asignatura de libre elección, seminarios y jornadas informativas. En 2006, se creó la cátedra Iberoamericana en Dirección de Empresas y Responsabilidad Social Corporativa, un departamento que incluye proyectos de Nº Mayo 156 2009