Página 87 del número 214, de marzo de 2014
Hotel Silken Puerta de América 24/2/14 09:52 Página 1 87 Un hotel convertido en exponente de la arquitectura de vanguardia El Silken Puerta de América de Madrid encierra entre sus paredes uno de los mayores ?museos? de la arquitectura internacional al dedicar cada una de sus plantas a un autor de reconocido prestigio mundial El mayor atractivo del Hotel Silken Puerta de AméHotel Silken Puerta América rica, ubicado en la Avenida de América de Madrid, es la Avda. de América, 41 posibilidad de elegir una habitación diseñada por algu28028 Madrid 91 744 54 00 no de los 19 estudios de arquitectura y de diseño de rewww.hoteles-silken.com nombre internacional que se dan cita en este espacio ecléctico y atrevido, porque cada planta está dedicada Hotel: 9 Tranquilidad: 8 Precio: 125-450 euros Servicio: 8 a uno de estos profesionales, como por ejemplo NorDecoración: 9 Desayuno: 7 man Foster, Jean Nouvel, David Chipperfield, Arata IsoAmbiente: 9 Desayuno: 20 zaki y Javier Mariscal. Se trata de un juego para los sentidos donde el huésped puede recrearse con distintos materiales, colores y formas para crear espacios a veces hasta inverosímiles. Ése es el caso de la arquitecta iraquí Zaha Hadid, la primera mujer en recibir el precio Pritzker, considerado el Nobel de esta disciplina. Las habitaciones diseñadas por Hadid gozan de una gran sensación de amplitud y pureza que aporta el color blanco omnipresente. Toda su estructura parte de una única lámina que se moldea dando vida a la cama, techo, paredes, mesillas e integrándose en un conjunto que parece salir de la pared. El baño es una única estructura de suelo a techo. Destaca la iluminación creada a base de leds que aportan un ambiente difuso, la fluidez del diseño logrado a base de líneas atrevidas y del uso de materiales innovadores. El hotel ofrece parking, gimnasio y piscina climatizada diseñada en acero inoxidable. También posee una terraza y un bar de copas con buenas vistas sobre la ciudad. Además, cuenta con un multiespacio gastronómico llamado Lágrimas negras. Diseño vanguardista de la arquitecta iraquí Zaha Hadid en una de las plantas del Hotel Silken Puerta de América. Diversión y exotismo en Pan de Lujo Llamado así porque se ubica en una antigua fábrica de pan, debería cuidar un poco más ese aspecto, que aunque sí lo ofrece al comensal con variedad, sin embargo carece de la frescura adecuada. Impulsado en sus momentos iniciales por el mediático cocinero Alberto Chicote, ofrece una carta divertida que combina platos tradicionales con otros de cocina de fusión con materias primas de otros países, lo que confiere a las creaciones cierto exotismo. Además, tiene medias raciones, lo que permite hacer un almuerzo variado y disfrutar de distintas especialidades como mejillones, ensaladilla rusa, pulpo a la parrilla y ceviches. Decorado con un estilo vanguardista y con un patio interior que aporta luminosidad y abre sus puertas en verano, se ubica en una zona de moda de la capital madrileña llena de tiendas de ropa y restaurantes. Pan de lujo C/ Jorge Juan, 20 28001 Madrid www.pandelujo.es 91 436 11 00 Restaurante: 6 Precio: 30-50 Decoración: 8 Bodega: 6 Nº 214 MAR?14 Ambiente: 7 Servicio: 6,5 Pan: 6
