Página 38 del número 212, de enero de 2014
37 matarromera 23/12/13 11:26 Página 1 empresas 37 Matarromera lanza nuevos aceites de oliva virgen extra procedentes de sus 70 hectáreas de olivos de Valladolid y Zamora Con una producción superior a las 20.000 botellas bajo la marca ?Oliduero? De izquierda a derecha, Antonio Sellés, director de Carrefour Parquesol de Valladolid; y Carlos Moro, presidente del Grupo Matarromera. Q ue Carlos Moro es un empresario inconformista y apasionado de la investigación y de los productos originados en la tierra que le vio nacer es un hecho constatado por todos los que le conocen. Fruto de ese trabajo son los nuevos aceites virgen extra que el Grupo Matarromera que preside presentó el pasado mes de diciembre en Valladolid. Olidueroy OlidueroEcológico, que así se llaman, proceden de las 70 hectáreas de olivos que la compañía posee en los términos municipales de Medina del Campo, Pozáldez, Rueda y Quintanilla de Trigueros, en Valladolid; y Valdefinjas, en Zamora. Variedades Estos aceites están elaborados con las variedades arbequina, picual y arbosana y en la presente campaña Matarromera prevé superar las 20.000 botellas comercializadas de este oro líquido, que ya exporta a alguno de los países donde la firma vende sus vinos. El presidente de Matarromera definió este aceite virgen extra como ?muy bueno, sabroso, estable y durable, de expresión y de terruño particular?, al tiempo que ex- plicó que han realizado la apuesta ecológica para conferir a estos productos ?el nivel y la distinción que buscamos?. La presentación tuvo lugar en el hipermercado Carrefour Parquesol de Valladolid y estuvo acompañada de una cata dirigida por Ignacio Peral, ingeniero agrónomo de Matarromera. Antonio Sellés, director del centro, señaló que desde su implantación en Castilla y León en 1981, la compañía de distribución ?siempre ha apostado por los productos locales y regionales?. Matarromera posee un 35% de las 203 hectáreas de olivos en agricultura ecológica registradas en Castilla y León y prevé duplicar esta superficie a medio plazo y superar el centenar en 2015. Nº 212 ENE?14
