Página 36 del número 173, de octubre de 2010
pag 32-40 36 37 22/9/10 09:12 Página 5 innovación Crystal Pharma desarrolla un proceso aséptico para producir principios activos esteroideos En 1996 comienza a gestarse un proyecto innovador cuyo principal objetivo era convertir a la empresa Crystal Pharma en un referente mundial en la fabricación de principios activos esteroideos. Esta idea inicial se ha plasmado desde entonces en diversos proyectos de I+D+i, entre los que destaca el que convirtió a esta empresa ubicada en el Parque Tecnológico de Boecillo (Valladolid) en la primera compañía independiente a nivel mundial capaz de fabricar productos estériles mediante la tecnología del proceso aséptico. Las instalaciones en las que se desarrolla esta actividad ocupan una superficie de 440 metros cuadrados y han supuesto una inversión de 3,1 millones de euros destinada sobre todo a equipamiento. Con una plantilla de 16 profesionales, este laboratorio produce 2.000 kilos al año de principios activos, lo que supone el 60% de su capacidad. grandes superficies, banca, agencias de viajes y seguros y administraciones públicas. ?Nuestro sistema es el medio más eficiente para la comunicación en el punto de venta debido a la mejor disposición del público para recibir el mensaje, la facilidad de las pantallas para atraer la atención y la capacidad de Eliax de difundir selectivamente la información entre un público muy segmentado?, explica Pablo Martínez Padín, director de Desarrollo de Nuevo Negocio de CSA. Pularda trufada de Cascajares. Cascajares lanza la pularda trufada Instalaciones de Crystal Pharma en el Parque Tecnológico de Boecillo (Valladolid). La base del proceso aséptico empleado en la planta de esta compañía perteneciente a Gadea Pharmaceutical Group se fundamenta en la cristalización del principio activo que previamente ha sido disuelto y filtrado a través de un equipo esterilizante. Todo este procedimiento se realiza mediante sistemas cerrados de fabricación y en condiciones ambientales controladas, lo que permite asegurar la calidad microbiológica del resultado. ?El producto obtenido es usado directamente por los laboratorios farmacéuticos en medicamentos para el tratamiento de patologías respiratorias, artritis reumatoide y otros procesos inflamatorios?, explica Sara Alonso, responsable del Área de Calidad de Gadea. Única planta en el mundo Además de alcanzar su objetivo inicial, con estas instalaciones Crystal Pharma se ha convertido en la primera y única planta a nivel mundial con actividad dentro del campo de la fabricación de esteroides estériles. Con clientes en EE UU, Europa y Japón, sus ventas procedentes de esta factoría alcanzan los seis millones de euros en 2009, lo que supone el 13% de la facturación del grupo. Tras el éxito obtenido con su afamado capón relleno, Industrias Gastronómicas Cascajares lanza un nuevo producto, la pularda trufada y asada al horno, muy apreciada en la alta cocina por la delicadeza de su carne, rica en grasa infiltrada. ?Buscamos ofrecer calidad, comodidad y rapidez en un producto ideal para celebraciones familiares y reuniones entre amigos a lo largo del año?, señalan en la compañía. Con el lanzamiento de esta referencia, creada siguiendo la línea del capón, no se ha dejado nada al azar, ya que la empresa maneja estudios que constatan que un español tiene 14 celebraciones durante un año y es ahí donde han detectado una oportunidad de negocio, ?ya que la gente no quiere pasar mucho tiempo cocinando en esas situaciones?. Para comercializar el producto utilizan la venta en el canal alimentación y on line, a través de su web, donde el cliente realiza la reserva y recibe el pedido por mensajero en 24 horas sin coste añadido. Cascajares además está posicionando la pularda trufada en las mejores tiendas gourmet de España. Proconsi y Emerix crean las ?electrolineras? El vehículo eléctrico ya está aquí y uno de los aspectos más importantes para garantizar su éxito en el mercado es la recarga, ya que hasta ahora la infraestructura necesaria en España es casi inexistente. En este contexto, dos empresas castellanas y Nº 173 Octubre 2010
