Página 128 del número 154, de marzo de 2009

pag128-129 128 129 19/2/09 11:32 Página 1 actualidad TDS permite probar gratis las soluciones para el control de la trazabilidad en las bodegas TDS Consultores ha creado una web para promocionar sus soluciones móviles dirigidas al sector vitivinícola Winer y-Q www.winer yq.com y TrazaCampus www.trazacampus.com, que permite, rellenando un pequeño formulario, tener acceso a la prueba gratuita del producto durante tres meses. Winery-Q y TrazaCampus son dos soluciones desarrolladas por la empresa para el control de la trazabilidad en el sector vitivinícola. Estas herramientas están diseñadas para poder ser adquiridas tanto por bodegas pequeñas como de gran tamaño. Una de las grandes ventajas de estas aplicaciones es que pueden ser utilizadas en alquiler sin necesidad de invertir en infraestructura informática, pues un móvil o un PC y una conexión a Internet son suficientes. Constituida en 1989, la compañía vallisoletana está especializada en la implantación de sistemas de gestión empresarial, consultoría y desarrollo de soluciones TI de valor añadido. El ex embajador de EE UU se despide de los Pérez Pascuas Eduardo Aguirre, ex embajador de EE UU en España -en el centro-, con los responsables de Bodegas Pérez Pascuas. Eduardo Aguirre, ex embajador de EE UU en España, visitó Bodegas Hermanos Pérez Pascuas, con sede en Pedrosa de Duero (Burgos), para despedirse de sus responsables antes de regresar a su país. ?Con los tres hermanos compartí una vendimia inolvidable cortando racimos de uva y probando los primeros mostos de la temporada. Una experiencia que nunca olvidaré?, afirmó Aguirre, quien añadió: ?debo decir que tengo muchas cosas en común con ellos, y eso ha hecho que durante estos años que yo he residido en España se haya forjado una gran amistad?. Tras cuatro años como embajador de EE UU en España, Aguirre cierra una etapa profesional que ha sido distinguida con la Gran Cruz de la Orden Isabel La Católica como reconocimiento a su tarea a favor de las relaciones entre ambos países. Cata de Jamones Blázquez De izquierda a derecha, Fernando Pérez, de Oleo Campillo; Luis Sánchez, presidente de Dislasic; e Isidoro Blázquez, presidente del Grupo Blázquez. El restaurante Thassos de Valladolid fue el escenario de la cata de Jamones Blázquez, aceites de oliva y vinos de Bodega Frontaura, de la Denominación de Origen Toro. El encuentro con la prensa especializada y representantes de la hostelería vallisoletana, que tuvo lugar el pasado mes de enero, fue organizado por el restaurante Thassos y la empresa de distribución Dislasic, especializada en el segmento premium. En el acto, al que acudieron alrededor de un centenar de personas, se pudieron degustar en todo su esplendor los Jamones Blázquez, que fueron cortados por dos profesionales. Con más de 75 años de historia, la cárnica salmantina de productos ibéricos alcanzó en 2008 los 38 millones de facturación. Con exportaciones en países como Suiza, Francia, Inglaterra, Rusia y Líbano, Jamones Blázquez apuesta por incrementar la cultura del ibérico entre los consumidores, sobre todo a través de Admiración, una gama de jamones, paletas y lomos Gran Reserva destinados a la hostelería. Nº 154 Marzo 2009