Página 141 del número 145, de junio de 2008

pag141 22/5/08 12:51 Página 1 Urcacyl presenta el Catálogo de Productos Agroalimentarios de las Cooperativas de Castilla y León Urcacyl presentó el pasado mes de mayo el Catálogo de Productos Agroalimentarios de las Cooperativas de Castilla y León ante la hostelería y la distribución, que es una muestra de la aproximación del sector hacia la transformación de sus propios productos, tal como constató Jerónimo Lozano, gerente de Urcacyl. No en vano, en esta ocasión la guía, que alcanza su sexta edición, incluye 81 cooperativas, el doble que en la primera. En 1998, el catálogo recogía que sólo el 23% de las cooperativas agrarias eran transformadoras, mientras que en 2008 este dato se eleva al 37%. Además, una gran parte de los productos, cuyas De izquierda a derecha, Gabriel Alonso Resina, presidente de Urcacyl; Jorge Morro, director general de Industrialización y Modernización Agraria de la Consejería de Agricultura; y Jerónimo Lozano, director de la agrupación, durante la presentación del catálogo con los productos de las cooperativas agrarias. fichas técnicas aparecen en esta guía, pertenecen a las más de 52 figuras de calidad existentes en nuestra región, lo que da una idea del esfuerzo inversor llevado a cabo por estas empresas sociales. ?Las cooperativas controlan todo el proceso productivo, sus técnicos hacen un seguimiento y certifican la trazabilidad y seguridad alimentaria, lo que es una garantía para el sector?, aseveró Nº 145 Junio 2008 Gabriel Alonso Resina, presidente de Urcacyl. Jorge Morro, director general de Industrialización y Modernización Agraria de la Consejería de Agricultura, alabó la labor encomiable de Urcacyl para el desarrollo de las cooperativas y explicó que en la actualidad su departamento trabaja con la citada agrupación para habilitar ayudas dirigidas a la formación del sector.